Előételek
Konfitált vaddisznó oldalas zöldséges tarhonyával és erdei gombaraguval (1,3,6,7,9,10)
Levesek
Cibereleves csirkehússal - 0,70 l (1,3,7,9)
Pacalcsorba leves - 0,70 l (7,9)
Báránygulyás - 0,70 l (1,3,9)
Szárnyashús ételek
Csirkecomb filé roston sütve, grillezett zöldségekkel (7,9)
Rántott csirkecomb filé kapros- uborkás burgonyasalátával (1,3,7,10)
Joghurtos csirkemell friss salátával (7,9)
Tépett kacsahúsos- gombás metélt laskatésztával és naranccsal (1,3,6,7,9,10)
Resztelt kacsamáj gombával és pirított nudlival (1,3,7)
Rostonsült hízott libamáj barackos burgonyapürével és epres hagymalekvárral (7,12)
Húsmentes étel
Rakott puliszka zöldségekkel (7,9)
Rakott puliszka zöldségekkel, szalonnával vagy kolbásszal (7,9)
Gombás- friss lecsós metélt laskatészta (1,3,6,7,9,10)
Friss saláta kéksajttal és muzsdéjjal (7,9)
Friss saláta juhtúróval és muzsdéjjal (7,9)
Tökfőzelék rántott érlelt sajttal (1,3,7,9)
Csípős rántott sajtgolyók kapros- uborkás burgonyasalátával (1,3,7,9)
Sertés- marha- és vadhús ételek I.
Zelleres-kolbászos zöldbab ragu zöldséges tarhonyával (1,3,6,7,9,10)
Rántott csülök sült burgonyával és füstölt paprikás majonézzel (1,3,7)
Csülkös pacalpörkölt (0)
Csülkös pacalpörkölt gombával. (0)
Brassói aprópecsenye (1,3,7)
Zöldséges sertés szűzérme ragu petrezselymes szalvétagombóccal (1,3,7,9)
Egészben sült csülök friss lecsós parázsburgonyával (1,3,7)
Kemencés sült bőrös oldalas erdélyi nyomott burgonyával (1,3,7)
Párolt marha fehérpecsenye fűszeres meggyraguval és burgonyapürével (7,12)
Sertés- borjú- és birkahús ételek II.
Rántott nyakaskaraj barackos burgonyapürével (1,3,7)
Flekken fokhagymás padlizsánnal, cukkinivel és erdélyi nyomott burgonyával (1,3,7,10)
Rántott borjúmáj kapros- uborkás burgonyasalátával (1,3,7,10)
Birkapörkölt lilahagymával (0)
Tálak és marhahús ételek III.
Rump steak grillezett zöldségekkel (7,9,10)
Hargita tál 2 fő részére (1,3,7) Egészben sült csülök, sajttal-sonkával töltött sertésszelet rántva, rántott csípős sajtgolyók, párolt rizs, sült burgonya.
Székely tál 2 fő részére (1,3,7,9,10) Grillezett házi sajtok, vaddisznó oldalas és rántott borjúmáj párolt rizzsel és sült burgonyával.
Erdélyi tál 2 fő részére (1,3,7,9,10) Sertés flekken, sült bőrös oldalas, rántott házi sajtok grillezett zöldségekkel és sült burgonyával.
Fenyőkúti tál 2 fő részére (1,3,7,9) Joghurtos csirkemell filé, rántott csülök, rántott érlelt sajt, erdélyi nyomott burgonya grillezett zöldségekkel.
Halételek
Pisztráng filé vaslapon sütve grillezett zöldségekkel (4,7,9)
Rántott fogasfilé tökfőzelékkel (1,3,4,7,9)
Fogasfilé roston sütve citromos morzsával kapros-tejszínes nudlival (1,3,4,7)
Hagyományos frissensült ételek
Rántott házi sajt barackos burgonyapürével (1,3,7)
Grillezett házi sajtok friss salátával (7,9)
Rántott csirkemell filé burgonyapürével és epres hagymalekvárral (1,3,7,12)
Roston sült csirkemell szeletek zöldséges tarhonyával (1,3,6,7,9,10)
Töltött sertéskaraj rántva, párolt rizzsel (1,3) (7) Töltelékek: trappista sajt, sonka, kolbász, gomba, juhtúró. Egy adag húsba maximum három féle tölteléket tudunk betölteni.
Gyermekeknek
Róka koma kedvence (7) Finom pipi husi (a csirke mellehúsa) hirtelen roston megsütve.
Süsü sárkány is szereti... (1,3,7) Rántott husi karikák (sertés szűzérme).
Desszertek
Meggyes csokoládés pohárdesszert (1,3,7,12)
Áfonyás szirupos rizs (7)
Angyalbögyörő házi lekvárokkal (1,3,7)
Hideg túrógombóc cukros tejföllel és málnaraguval (7)
Madártej felhőcskével (3,7)
Savanyúságok, saláták, kompótok, mártások, egyéb
Káposzta saláta (0)
Kovászolt uborka (1)
Almapaprika (12)
Uborkasaláta (0)
Paradicsomsaláta (0)
Friss saláta (9)
Őszibarack befőtt (12)
Tejföl (7)
Tartármártás, ketchup, mustár (3,7,10,12)
Muzsdéj (fokhagymás) öntet (7)
Füstölt paprikás majonéz (3,7)
Kukujza (áfonya) mártás (0)
Meggyragu (1,7,12)
Jus (1,3,6,7,9,10)
Kakastaréj szalonna 3 db (0)
Erdei gombaragu (1,3,6,7,9,10)
Köretek
Párolt rizs (0)
Sült burgonya (1,3,7)
Erdélyi nyomott burgonya (1,3,7)
Friss lecsós parázsburgonya (0)
Burgonyapüré (7)
Barackos burgonyapüré (7)
"Tökfőzelék" (7,9)
Zöldséges tarhonya (1,3,6,7,9,10)
Petrezselymes szalvétagombóc (1,3,7)
Metélt laska (1,3)
Gombás metélt laska (1,3,6,7,9,10)
Grillezett zöldségek (9)
Pirított nudli (1,3,7)
Kapros-tejszínes nudli (1,3,7)
Epres hagymalekvár (9,12)
Kapros- uborkás burgonyasaláta (3,7,10)
Fatüzelésű kemencében frissen sütött ételeink
Ezen ételeinket csak előrendelésre tudjuk elkészíteni, minimum 10 főre!
Az ételek ára személyenként, köretekkel együtt:
Kemencés húsok:
- Sertés csülök (1);
- Sertés tarja (1);
- Töltött dagadó (1,3,9);
- Fokhagymás oldalas (1);
- Kacsacomb (1);
- Csontos csirkemell (1);
Kemencés köretek:
- Tepsis burgonya;
- Párolt lilakáposzta;
Nyalánkságok, sütemények a kemencéből
Ezen ételeinket csak előrendelésre tudjuk elkészíteni, és csak helyben fogyasztó vendégeink részére!
Házi pogácsa (1 kg) (1,3,7)
Lekváros papucs (1 kg) (1,3,7,12)
Rakott palacsinta (Minimum 6 főre!) (1,3,7,8)
Meggyes-mákos rakott guba (Minimum 6 főre!) (1,3,7)
Kapros-túrós lepény (Minimum 10 főre!) (1,3,7)
Csomagolás díja
Csomagolás díja adagonként
Sültes tál (alumínium) darabonként