Főoldal
Étlap
Heti menü
Galéria
Média
Kapcsolat

Asztalfoglalás
+36 66 435 419

Videó galéria

Kisvendéglő a Hargitához

5600 Békéscsaba, Tavasz utca 7.

+36 66 435 419

info@hargitavendeglo.hu

Asztalfoglalás

Küldetésünk

Erdély, mint szépséges tündérkert él a szívünkben. Végtelenbe nyúló bérceiről széttekintve tárulnak elénk mára lassan-lassan a köd homályába vesző, történelmünk dicsőséges és kevésbé dicsőséges korszakait idéző képei. De nemcsak képei, hanem illatai és ízei is. Transsylvania népeket összetartó hatása hosszú évszázadokon át egymással keveredő gasztronómiai hagyományok bölcsője lett. Jól megfért a román, az örmény, a zsidó, a szász és természetesen zömével a magyar konyha íz világa. Itt nincs háború, gyűlölet és rosszakarat. Szívesen kóstoljuk más nemzetiségek kitűnő ételeit, sőt át is vesszük, beépítjük a sajátunkéba. Mondom: a sajátunkéba, a magyar konyháéba, mert úgy érzem, hogy az erdélyi konyha az egyetemes magyarságé is. A mi feladatunk vendéglősöké, akik a gasztronómiával foglalkozunk, hogy széles körben közkinccsé tegyük ezeket az értékeket és megmutassuk a sokszor csak árnyalatnyi különbségeket, amelyek „mássá” teszik ételeinket. Természetesen nem törekedhettünk teljességre, hiszen lehetetlen bemutatni annyiféle erdélyi ételt megannyi változatával együtt. Inkább az a célunk, hogy időközönként újítsuk étlapunkat néhány újabb ételfajtával. Kívánom, hogy leljék örömüket honlapunk böngészése közben, de még inkább a kiválasztott ízekben.

Nyitva tartás

Minden nap 11:30-22:00 óráig.

Készítette: