
Előételek
Velőkrém hagyma válogatással és pirítóssal (1)
Padlizsánkrém téli friss zöldségekkel és vajjal (1,3,7,9,10)
Csabai ízelítő téli friss salátával (9)
Őzpástétom ecetes bébi savanyúságokkal (1,7)

Konfitált vaddisznó oldalas pirított nudlival és erdei gombaraguval (1,3,6,7,9)
Levesek
Sütőtök krémleves tökmaggal, szárított paprika pehellyel és pirított kolozsvári szalonnával - 0,35 l (7)
Pacal csorba leves - 0,35 l (7,9)
Pacal csorba leves - 0,70 l (7,9)
Paraszt csorba leves marhahússal, zöldségekkel és lestyánnal - 0,35 l (9)
Paraszt csorba leves marhahússal, zöldségekkel és lestyánnal - 0,7 l (9)
Csángó gulyásleves sertéshússal, káposztával és tejföllel - 0,35l (7,9)
Csángó gulyásleves sertéshússal, káposztával és tejföllel - 0,7 l (7,9)
Áfonya krémleves - 0,35 l (7)
Sült kacsa leves lúdgége tésztával - 0,35 l (1,3,9)
Szárnyashús ételek
Csirkecomb filé roston sütve, grillezett téli zöldségekkel (7,9)
Rántott csirkecomb filé kapros, savanyú uborkás burgonyasalátával (1,3,7,10)
Konfitált libazúza spenótos- sajtos grillezett puliszkával és fűszeres mártással (7,9)
Kéksajtos-tejszínes csirkemell csíkok kakukkfüves párolt rizzsel (7)
Resztelt kacsamáj gombával és pirított nudlival (1,3,7)
Meggyes pirított kacsamáj sütőtökös burgonyapürével (1,3,6,7,9,12)
Füstölt- sült kacsamell erdélyi babos gerslivel és birsalma pürével (1,3,7)
Roston sült hízott libamáj sült batátával és birsalma pürével (7,12)
Húsmentes étel
Rakott puliszka téli zöldségekkel (7,9)
Rakott puliszka téli zöldségekkel, szalonnával vagy kolbásszal (7,9)
Téli friss saláta kéksajttal és muzsdéjjal (7,9)
Téli friss saláta juhtúróval és muzsdéjjal (7,9)
Kéksajtos- gombás metélt tészta (1,3,6,7,9)
Sertés- marha- és vadhús ételek I.
Tépett szarvashúsos erdélyi szendvics sült batátával (1,3,6,7,9)
Rántott csülök fokhagymás sült burgonyával és tormás- céklás majonézzel (1,3,7)
Csülkös pacalpörkölt (0)
Csülkös pacalpörkölt gombával és/vagy velőkrémmel. (0)
Egészben sült csülök fűszeres burgonyával és lucskos káposztával (1,3,7)
Szarvaspörkölt vargányás szalvétagombóccal (12)
Marha vetrece zöldfűszeres vargányás szalvétagombóccal (1,3,10)
Sertés- borjú- és bárányhús ételek II.
Rántott nyakaskaraj fokhagymás sült burgonyával és tormás-céklás majonézzel (1,3,7)
Erdélyi flekken lucskos káposztával és fűszeres burgonyával (1,3,7,10)
Csángó pecsenye fokhagymás sült burgonyával (1,3)
Rántott borjúmáj kapros- csemegeuborkás burgonyasalátával (1,3,7,10)
Borjúpaprikás juhtúrós nudlival (1,3,7)
Báránycsülök fűszeres gersli kásával és lucskos káposztával (12)
Sertés- és marhahús ételek III.
Mititei sült burgonyával, mustárral és lilahagymával (1,3,7,10)
Rump steak grillezett téli zöldséggel (7,9,10)
Hargita tál 2 fő részére /Sült csülök, sajttal-sonkával töltött sertésszelet rántva, rántott gomba, párolt rizs, házi sült burgonya./ (1,3,7)
Székely tál 2 fő részére /Grillezett házi sajtok, vaddisznó oldalas és rántott borjúmáj párolt rizzsel és házi sült burgonyával./ (1,3,7,9,10)
Erdélyi tál 2 fő részére /Sertés flekken, mititei, rántott házi sajtok grillezett zöldségekkel, házi sült burgonyával./ (1,3,7)
Halételek
Kukorica kéregben sült pisztráng grillezett téli zöldségekkel (4,7,9)
Rántott fogasfilé sütőtökös burgonyapürével (1,3,4,7)
Roston sült fogasfilé spenótos- sajtos grillezett puliszkával (1,3,4,7)
Hagyományos frissensült ételek
Rántott házi sajt kakukkfüves rizzsel (1,3,7)
Grillezett házi sajtok téli friss salátával (7,9)
Rántott csirkemell burgonyapürével és tormás- céklás majonézzel (1,3,7)
Roston sült csirkemell fűszeres sült burgonyával (1,3,7)
Töltött sertéskaraj rántva, párolt rizzsel (1,3) (7) Töltelékek: trappista sajt, sonka, kolbász, gomba, juhtúró. Egy adag húsba maximum három féle tölteléket tudunk betölteni.
Gyermekeknek
Róka koma kedvence (7) Finom pipi husi (a csirke mellehúsa) hirtelen roston megsütve.
Süsü sárkány is szereti... (1,3,7,10) Rántott husi karikák (sertés szűzérme).
Desszertek
Gesztenyepüré (7) Laktózmentes változatban is kérhető!
Almás- fahéjas kosárka vanília mártással (3,7)
Hargitai csokoládés szelet sós karamellel (1,3,7,8
Papanasi cukros tejföllel és áfonya lekvárral (1,3,7)
Mákos guba vaníliás- áfonyás márvány öntettel (1,3,7,8)
Savanyúságok, saláták, kompótok, mártások, egyéb
Káposzta saláta (0)
Hordós savanyú káposzta (12)
Almapaprika (12)
Téli uborkasaláta (0)
Téli friss saláta (9)
Őszibarack befőtt (12)
Tejföl (7)
Tartármártás, ketchup, mustár (3,7,10,12)
Muzsdéj (fokhagymás) öntet (7)
Tormás- céklás majonéz (3,10)
Kukujza (áfonya) mártás (0)
Jus (1,3,6,7,9,10)
Erdei gombaragu (1,3,6,7,9,10)
Kakastaréj szalonna 3 db (0)
Köretek
Párolt rizs (0)
Kakukkfüves párolt rizs (0)
Fűszeres gersli kása (1,3,6,7,9)
Erdélyi babos gersli (1,3,6,7,9)
Sült burgonya (1,3)
Fokhagymás sült burgonya (1,3)
Fűszeres burgonya (7)
Burgonyapüré (7)
Sütőtökös burgonyapüré (7)
Sült batáta (1,3)
Savanyú uborkás burgonyasaláta (3,7,10)
Pirított nudli (1,3,7)
Juhtúrós nudli (1,3,7)
Birsalma püré (7)
Spenótos- sajtos grillezett puliszka (7)
Vargányás szalvétagombóc (1,3,7)
Lucskos káposzta (1,3,6,7,9)
Grillezett téli zöldségek (9)
Fatüzelésű kemencében frissen sütött ételeink
Ezen ételeinket csak előrendelésre tudjuk elkészíteni, minimum 10 főre!
Az ételek ára személyenként, köretekkel együtt:
Kemencés húsok:
- Sertés csülök;
- Sertés tarja;
- Töltött dagadó (1,3,9);
- Fokhagymás oldalas;
- Kacsacomb;
- Csontos csirkemell;
Kemencés köretek:
- Tepsis burgonya;
- Párolt lilakáposzta;
Nyalánkságok, sütemények a kemencéből
Ezen ételeinket csak előrendelésre tudjuk elkészíteni, és csak helyben fogyasztó vendégeink részére!
Házi pogácsa (1 kg) (1,3,7)
Lekváros papucs (1 kg) (1,3,7,12)
Rakott palacsinta (Minimum 6 főre!) (1,3,7)
Kapros-túrós lepény (Minimum 10 főre!) (1,3,7)
Meggyes-mákos rakott guba (Minimum 6 főre!) (1,3,7)
Csomagolás díja
Csomagolás díja adagonként
Sültes tál (alumínium) darabonként